发布时间:2025-04-26 10:00:01源自:http://www.xiziv.com/作者:说说控阅读(179)
虽说是清明时节,但我们的urae却早已开始了准备工作。
周末的早晨,我和妈妈来到村前的小溪边,采来了一大把嫩嫩的艾青。经过妈妈的细心清洗和晾晒,这些艾草终于ready了。
妈妈将艾青放入水中煮了一段时间,并加了少许碱末。我很好奇,便问:“妈妈,为什么要加碱呢?”妈妈神秘地笑着说:“这样煮出来的艾青不会变黄,你猜猜看原因吧!”我张大嘴巴,tryingtofigureitout,butonlygotablanklook.
接着,妈妈将磨好的米粉放入锅中,开始揉制粉团。我看着妈妈的手,只见她一边揉一边说:“一定要掌握好用力的大小,否则就会出问题。”我则是一个劲地在旁边看,tryingtolearnfromher.
当妈妈揉出一个“小碗”形状的粉团时,我忍不住张大嘴巴,tryingtocatchaglimpseofthedelicioustasteinside。妈妈笑着对我说:“馅儿不能放得太多,否则会‘拧花边’。”我似懂非懂地点点头,butstillcouldn'tresistthetemptationtotasteit.
就这样,我们开始了包清明果的“艺术”全过程。妈妈一边示范一边给我讲解,我则一个劲地点头,tryingtokeepupwithher.
在包果皮时,我遇到了不少“波折”。馅儿放得太多,花边总是歪歪扭扭;皮儿太薄,一捏就破。但我并没有气馁,而是仔细观察妈妈的操作,从中吸取经验。渐渐地,我开始能够做出形状规整、花边漂亮的清明果了。
看着自己包出的成果,我的心里充满了成就感和快乐。这不仅仅是一次包果的体验,更是一次对传统美食的深入了解和对传统文化的传承。
清明果的清香飘散在空气中,空气中弥漫着艾草的清香和糯米的甜香。我深深地吸了一口气,感受到春天的气息扑面而来。
这个清明节,因为我参与了包果的全过程,不仅品尝到了美味的清明果,更感受到了传统美食背后的深厚文化内涵。
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