我的拿手好戏——炒菜作文7篇 我的拿手好菜作文400字

我是一个爱做菜的姑娘，我拿手好戏是煮螺蛳粉。

小时候，我并不太喜欢在家做饭，总是在厨房里东一句西一句，逗得爸爸妈妈忍俊不禁。不过，每次看到我认真研究菜品的样子，他们也会给我一些小奖励。

记得有一次，我在厨房里翻阅各种菜谱，偶然发现了一道看起来非常诱人的红烧肉。我迫不及待地翻开菜谱，仔细阅读了每一步骤。看着那张红彤彤的红烧肉，我的口水都快流下来了。我小心翼翼地按照食谱准备食材，先切块五花肉，再切片葱花，最后调好佐料。经过一上午的忙碌，一盘色香味俱全的红烧肉终于做好了。

我将这道菜端到父母面前，让他们帮我品尝。妈妈尝了一口，笑着说：“真香！这可是我吃过的最好吃的红烧肉了。”爸爸也笑着说：“不错，你的厨艺进步了不少啊！”我听了，心里美滋滋的。

后来，我学会了更多复杂的菜式，比如清蒸鱼、糖醋排骨等等。每次做菜时，我都会仔细查阅资料，反复实践，力求做出色香味俱全的菜品。

有一次，我在尝试做红烧肉时，遇到了一些困难。锅里的油总是不够，火候掌握不好，肉块总是收不紧。我急得直跺脚，但想起爸爸说过：“失败是成功之母。”我咬咬牙，调整好心态，重新开始。

这一次，我更加仔细地控制火候，耐心地等待肉块入味。终于，一盘色香味俱全的红烧肉做好了。爸爸和妈妈尝了一口，都竖起了大拇指。

现在，我已经能做出多种美味的菜肴了，比如清蒸鱼、糖醋排骨、西红柿炒蛋等等。每次看到自己亲手做的饭菜，我都会感到特别开心。

有一次，我决定尝试做一道特别的菜——番茄炒蛋。我先切好番茄，再打鸡蛋，然后在锅里煎蛋。等到鸡蛋凝固后，我加入番茄，翻炒几下，最后撒上葱花。虽然味道还有点偏淡，但我还是觉得不错。

后来，我学会了如何调制酱料，使得每道菜都更加美味。我用酱油、糖、盐等调料，让每道菜都色香味俱全。每次做好菜，我都会感到无比的成就感。

现在，我已经不仅仅是一两个拿手好戏了，我的厨艺已经非常熟练了。每次看到家人围坐在餐桌前，品尝着自己亲手做的饭菜，我都会感到无比的幸福。

做菜虽然需要技巧，但更重要的是耐心和用心。只要用心去做，任何事情都变得容易起来。我将继续努力，争取做出更美味的菜肴，为家人和朋友带来更多的快乐。